2招告别假木耳
2021年11月30日 07:50:16 来源:网校空间 访问量：129次
学2招，告别人造木耳
让家人吃上最新鲜的木耳！
分辨方法一
放到口里细细品尝，味道异常：咸的是盐，甜的是红砂糖或者蜂蜜，涩的是硫酸镁或者硫酸铜，苦的可能是盐卤。
另外，它的吸水性也相对差，吸水后体积仅能增长3～5倍（不会发得很大）。
分辨方法二
用少量清水泡木耳，然后在水中加苏打水，“人造木耳”泡出的水会变得浑浊。
分辨方法三
有一些商家用营养价值相对低的地耳冒充木耳，地耳两面颜色一边深一边浅，肉质非常厚实，比泡发后的黑木耳要大。木耳质地较薄，而且双面的颜色一样。但是地耳也可以吃，对人体没那么多营养价值。
木耳的活血功效已经被中西医都认可，长期使用对心血管只有保护的作用，希望大家能够把他作为家中的一道保健菜、保健茶，给全家人的血管上一道保险！
编辑：郑喜涛
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