定襄县第二实验小学

当前位置：首页 > 快乐林 > 天然叶酸

天然叶酸

2021年12月31日 17:33:08 来源:网校空间访问量：176次

据不完全统计显示，每5个国人里就有1个人缺乏叶酸，而他们正是脑中风的高发人群!

中老年人是需要补充叶酸的重要人群，若能在日常生活中每天补充叶酸，对于多种疾病都有明显的预防作用。

叶酸补充足够了，可以助眠、提高我们的记忆力。还能预防高血压、动脉硬化、对降低心脏病、脑卒中、癌症的患病率都有帮助。

推荐大家一些食材补充叶酸，大家可以多吃一些。

豌豆

豌豆圆圆的绿绿的，用来炒米饭、配菜等都不错。它的营养比较全面均衡，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。其中每100克豌豆含有82.6微克的叶酸，高于很多蔬菜。

茴香

茴香可能有些人不喜欢它的味道，但是它的营养价值却很高。它可以作为蔬菜食用也可以作为调味品，含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙等。

每100克茴香中含有120.9微克的叶酸，缺乏叶酸的人多吃茴香是最好不过的了。

卷心菜

卷心菜中含有大量的天然叶酸，被称为天然的叶酸，能达到240微克/100克，在蔬菜中排第二，因此是孕妇必备的蔬菜之一。

卷心菜营养很丰富，尤其是女人多吃一些，补充些叶酸，可以促进身体的吸收。并且它的水分很多，自身的粗纤维含量丰富，有助于刮油瘦肚子，让你多吃不长胖。

多吃还能滋养肌肤，提升抵抗力。冬季皮肤缺水，不妨多吃些。

茼蒿

茼蒿的叶酸含量为114.3微克/100克，而且茼蒿中维生素E及钾元素含量较为丰富，老年人多吃还能起到抗氧化及平衡血压的作用，有助于消化！

推荐9道素食谱

香菇豌豆炒豆干

-材料-

白豆干、豌豆

香菇、胡萝卜丁

干红辣椒段、姜末

盐、蔬果粉

植物油、水淀粉

-做法-

1. 香菇切丁，豆干切丁备用；

2. 锅中烧水，水开后将豌豆、胡萝卜丁和香菇丁分别煮至7分熟，捞出；

3. 热锅倒油，油热后下姜末、干红辣椒段爆香；

4. 放入豆腐干炒至变色；

5. 倒入豌豆、胡萝卜、香菇丁翻炒均匀；

6. 加入盐、蔬果粉调味，最后水淀粉勾芡，淋少许香油提味即可出锅。

土豆豌豆炖

-材料-

土豆100g、嫩豌豆150g

姜5g、花椒2g

油、盐、蔬果粉适量

-做法-

1. 新鲜豌豆煮熟，锅内少许盐；

2. 煮熟的豌豆捞出过凉水，多过几次，保证豌豆碧绿的色彩；

3. 土豆削皮切成小块；

4. 热锅入油，放入生姜末和花椒，小火炒土豆2分钟；

5. 加水盖上炖煮，先大火5分钟；

6. 5分钟后加入豌豆碎，盖上小火5分钟；

7. 少量盐和蔬果粉调味出锅。

茴香杆拌花生米

-材料-

茴香、花生米、蔬果调味粉

盐、凉拌醋、香油、八角

-做法-

1. 花生米加八角和盐煮熟后去皮；

2. 茴香杆切小段；

3. 切好的茴香杆加凉拌醋、少量蔬果粉、盐、香油与花生米拌一下；

4. 一碟茴香杆拌花生米，就粥就面条，都是好搭配！

小茴香抹酱

-材料-

小茴香叶一小把、椰子油50克

嫩姜、胡椒粉适量

食盐、蔬果调味粉适量

-做法-

1. 小茴香洗干净，只要叶子；

2. 嫩姜和小茴香叶分别剁成泥和切碎；

3. 放入椰子油中，调入盐，蔬果粉，胡椒粉拌均匀就好了；

4. 用来抹馒头片或者面包都好吃。

茴香煎饼

-材料-

茴香苗、面粉

盐、蘑菇精、胡椒粉

-做法-

1. 茴香苗洗净切碎，放入容器内，调入盐、蘑菇精、胡椒粉，加入适量的水和面粉，调成面浆待用；

2. 起锅烧热，用油滑一下锅，倒入面浆摊平，慢火煎至两面金黄出锅，切件摆盘即可。

原文信息:

【郑喜涛】：天然叶酸

编辑：闫美玥

评论区

发表评论

在此发表评论！

评论仅供会员表达个人看法，并不表明网校同意其观点或证实其描述

郑重声明：本站全部内容均由本单位发布，本单位拥有全部运营和管理权，任何非本单位用户禁止注册。本站为教育公益服务站点，禁止将本站内容用于一切商业用途；如有任何内容侵权问题请务必联系本站站长，我们基于国家相关法律规定严格履行【通知—删除】义务。本单位一级域名因备案流程等原因，当前临时借用网校二级域名访问，使用此二级域名与本单位官网权属关系及运营管理权无关。定襄县第二实验小学特此声明。

联系地址:定襄县第二实验小学
北京网笑科技有限公司仅提供技术支持违法和不良信息举报中心