香菇豌豆炒豆干
2021年12月31日 17:36:46 来源:网校空间 访问量：94次
香菇卷心菜
1. 香菇去蒂洗净 挤掉多余水分 切成丁/片，卷心菜切成丝；
2. 热油锅下姜末和香菇煸炒出香味；
3. 再加卷心菜一起翻炒，适量盐和素蠔油调味
4. 可勾下芡。
卷心菜焖饭
-材 料-
卷心菜半棵、番茄2个
大米1杯、甜椒粉1汤匙
番茄酱1汤匙
综合香料1茶匙
盐、油适量
-做 法-
1. 卷心菜洗净切丝，番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮
2. 炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
3. 锅中再加少许油，加入白菜炒软；
4. 加入甜椒粉炒均匀；
5. 倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
6. 用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；
7. 然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
8. 入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
9. 表面略焦黄的美味焖饭就做好了~
-材 料-
茼蒿 250克、细玉米面30克
中筋面粉20克、盐1茶匙
米醋1勺、生抽1勺
姜末适量、油辣子1勺
-做 法-
1. 茼蒿摘洗干净，对半切开放入稍大的容器
2. 加入白面，玉米面，盐，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。
3. 取一个蒸笼，铺上打湿并且拧干的蒸布
4. 将拌好好的茼蒿放进去
5. 蒸锅中烧开水，放入茼蒿。
6. 大火蒸8分钟，关火取出放入盘中即可~
7. 调酱汁：姜末放入小碗中，加入生抽、米醋、油辣子搅拌均匀即可。
编辑：郑喜涛
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