入伏吃姜，分享3种好吃法

1、姜糖片

食材准备：仔姜500克、白砂糖250克

1、将仔姜清洗干净，切成薄片状，如果怕辣的话，可以用清水浸泡一会儿再洗，洗干净后，捞出来沥干水分；

2、往姜片中放入白砂糖，抓拌均匀，腌制3个小时左右，可以放入冰箱中冷藏腌制过夜；

3、腌制好的姜片，会出来大量的汁水，无需倒掉，将姜片连同姜汁一起倒入不粘锅中，先大火熬至汁水差不多干后，再转小火熬至糖开始翻沙，过程中要不断翻炒，直至表面出现白色的糖沙、姜汁完全干后，即可关火。